Kotleciki mięso warzywneSkładniki :
30 dkg mięsa mielonego
2 średnie marchewki
2 średnie ziemniaki
sól pieprz oregano lub majeranek
2 łyżki klarowanego masła
Sos
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 szklanka wody
Wykonanie:
do mięsa dajemy marchewkę ziemniaki starte na tarce o drobnych oczkach
doprawiamy solą pieprzem oregano
masę dokładnie wyrabiamy formujemy kotleciki
smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron zdejmujemy
na powstały tłuszczu podsmażamy cebulę czosnek
dodamy koncentrat kotleciki zalewamy wodą
doprawiamy solą pieprzem dusimy 20 minut pod przykryciem