Mój kanał Youtube

Translate

Rolada serowa z pieczarkami

Rolada serowa z pieczarkami
Rolada serowa z pieczarkami


Składniki:
30 dkg sera żółtego

Farsz
30 dkg pieczarek
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
3 kolory papryki po kawałku
2 łyżki masła
sól pieprz tymianek
zielona pietruszka

Pieczarki kroimy podsmażamy z cebulą i czosnkiem na maśle
odparowujemy z nadmiar płynu
doprawiamy solą pieprzem tymiankiem miksujemy
dodajemy pokrojone papryki i zieloną pietruszkę
farsz mieszamy

Wykonanie:
ser ścieramy na tarce dajemy do worka i do garnka z wrzącą wodą
gdy ser się roztopi formujemy prostokąt
nakładamy farsz ściśle zwijamy w rulon
roladę dajemy do lodówki na 2 godziny po tym czasie kroimy na kawałki