Mój kanał na YouTube

Translate

Domowy koncentrat pomidorowy

Domowy koncentrat pomidorowyDomowy koncentrat pomidorowy

Składniki:
4 kg pomidorów
1 łyżka soli
2 łyżki cukru
papryka

Wykonanie:
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry kroimy na kawałki miksujemy
dajemy do dużego garnka gotujemy często mieszamy
odparowujemy nadmiar wody doprawiamy solą pieprzem papryką
koncentrat przecedzamy dajemy do sterylnych słoiczków zakręcamy
pasteryzujemy w wodzie 2/3 wysokości słoika 10 minut od zagotowania