Bułeczki kajzerki

Bułeczki kajzerkiBułeczki kajzerki

Składniki:
1 kg mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
4 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
6 dkg drożdży
2 szklanki mleka

Do posypania
siemie sezam
mleko do smarowania

Wykonanie:
drożdże letnie mleko cukier mieszamy
rozczyn zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu
do mąki dodajemy sól rozczyn olej ciasto dokładnie wyrabiamy
zostawimy do podwojenia objętości wałkujemy na 2 cm
szklanką wycinamy krążki nacinamy boki nie do końca
wierzch smarujemy mlekiem posypujemy
dajemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
bułeczki zostawiamy na 10 minut pieczemy w 180 st około 25 minut