Syty kociołek



Syty kociołek

Składniki:
30 dkg mięsa mielonego
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
sól pieprz

Warzywa
2 średnie cukinie
1 marchewka
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 papryki czerwone
1 papryka żółta
3 łyżki tłuszczu
4 pomidory lub
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól pieprz majeranek

Wykonanie:
mięso mielone doprawiamy solą pieprzem dodajemy bułkę tartą jajko
masę mięsną dokładnie mieszamy formujemy małe pulpety

Warzywa
cebulę kroimy w kostkę podsmażamy
dodajemy pokrojone papryki pomidory cukinię marchewkę
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
podlewamy 3 szklankami wody dodajemy pulpety
gotujemy 20 minut pod przykryciem
na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy zmiażdżony czosnek