Syty kociołek



Syty kociołek

Składniki:
30 dkg mięsa mielonego
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
1/3 szklanki wody
sól pieprz

Warzywa
2 średnie cukinie
1 marchewka
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 papryki czerwone
1 papryka żółta
3 łyżki tłuszczu
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól pieprz majeranek

Wykonanie:
mięso mielone doprawiamy solą pieprzem dodajemy bułkę tartą wodę jajko
masę mięsną dokładnie mieszamy formujemy małe pulpety

Warzywa
cebulę kroimy w kostkę podsmażamy dodajemy pokrojone papryki cukinię marchewkę
doprawiamy solą pieprzem majerankiem czosnkiem podlewamy 3 szklankami wody dodajemy pulpety gotujemy 20 minut pod przykryciem
na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy zmiażdżony czosnek