Ciasto biszkoptowe z truskawkamiSkładniki:
6 jajek
6 łyżek cukru
4 łyżki mąki pszennej
2 łyżki kakao
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa
1.5 kostki margaryny
1 szklanka cukru pudru
1 serek homogenizowany 150 g
1 szklanka mleka w proszku
margarynę z cukrem ucieramy do białości
dodajemy po łyżce serka mleko
całość bardzo dokładnie ucieramy na puszystą masę
Truskawki
40 dkg truskawek
opłukane truskawki osuszamy
Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem szczyptą soli na puszystą masę
dodajemy mąkę przesianą z kakao proszkiem do pieczenia
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy 25 x 30
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 170 st około 40 minut
biszkopt kroimy na pół wykładamy masę układamy truskawki
przykrywamy druga częścią ciasta
wierzch smarujemy kremem posypujemy migdałami
ciasto dajemy do lodówki na 2 godziny