Translate

Wątróbka wieprzowa panierowana


Wątróbka wieprzowa panierowana

Składniki:
80 dkg wątroby wieprzowej
sól pieprz majeranek
2 jajka
1/2 szklanki mąki
bułka tarta
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
opłukaną pozbawioną błon wątrobę zalewamy mlekiem
zostawiamy na 2 godziny osuszamy kroimy na 1.5 plastry
rozbijamy oprószamy majerankiem pieprzem
obtaczamy w mące jajku i bułce tartej
smażymy na złoto brązowy kolor na koniec wątróbę solimy