Racuszki serowe

Racuszki serowe
Racuszki serowe

Składniki:
20 dkg sera białego
3 łyżki mąki
1 jajko
garść rodzynek
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
cukier puder

Wykonanie:
ser mieszamy z jajkiem dodajemy mąkę rodzynki sól masę dokładnie mieszamy
racuszki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy na złoty kolor z obu stron wyjmujemy na ręcznik papierowy
racuszki posypujemy cukrem pudrem