Racuszki seroweSkładniki:
20 dkg sera białego
3 łyżki mąki pszennej
1 jajko
garść rodzynek
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
cukier puder
Wykonanie:
ser mieszamy z jajkiem dodajemy mąkę rodzynki sól masę dokładnie mieszamy
racuszki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy na złoty kolor z obu stron
zdejmujemy na ręcznik papierowy
racuszki posypujemy obficie cukrem pudrem
racuszki posypujemy obficie cukrem pudrem