Kopytka szpinakowe

Kopytka szpinakowe

Składniki:
1 kg ziemniaków
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki zmiksowanego szpinaku
2 jajka
sól

Tłuszcz
10 dkg masła
5 dkg sera żółtego

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy przeciskamy przez praskę
dajemy jajka mąkę szpinak wyrabiamy masę ziemniaczaną
z ciasta formujemy wałek kroimy z ukosa 1 cm kawałki
gotujemy w dużej ilości osolonej wody 2 minuty po wypłynięciu
kopytka podajemy z stopionym masłem oraz posypanym serem



Polub Nas