Ciasto z masą kajmakową

Ciasto z masą kajmakową
Ciasto z masą kajmakową

Składniki
7 jajek
6 łyżek mąki pszennej
2 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa
1.5 kostki masła
1 szklanka masy kajmakowej
biszkopty

Śmietana
1/2 litra śmietany kremówki
3 łyżeczki żelatyny
3 łyżki cukru pudru

Poncz
1.5 szklanki kawy
2 łyżki cukru


Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę dodajemy kakao mąkę przesianą z proszkiem
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy 25 x 30 wyłożonej papierem do pieczenia
ciasto pieczemy w 180 st około 40 minut

Śmietana
żelatynę zalewamy 1/3 wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy płynną żelatynę masę mieszamy

Masa
masło ucieramy z masą kajmakową na puszysty krem
biszkopt kroimy na pół smarujemy masą dajemy nasączone biszkopty
na wierzch ciasta wykładamy śmietanę

Polub Nas