Dżem z mirabelek
Składniki:
2 kg mirabelek
1 kg cukru
Wykonanie:
opłukane śliwki dajemy do garnka rozgotowujemy przecieramy
dodajemy cukier zagotowujemy zostawiamy na drugi dzień
nazajutrz gotujemy aż dżem zgęstnieje często mieszamy
gorącym dżemem napełniamy sterylne słoiki
odwracamy do góry dnem lub pasteryzujemy 5 minut od zagotowania