Placki ziemniaczane "Moskale"

Placki ziemniaczane "Moskale"
Placki ziemniaczane "Moskale"

Składniki:
1.5 kg ziemniaków
1.5 szklanki mąki pszennej
1 jajko
sól

Masło czosnkowe
1/2 kostki masła
4 ząbki czosnku
szczypta soli
zmiażdżony czosnek łączymy z masłem dodajemy sól dokładnie mieszamy

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy przeciskamy przez praskę
do letnich ziemniaków dajemy jajko mąkę masę ziemniaczaną wyrabiamy
z ciasta formujemy 8 cm wałek kroimy 1 cm kawałki
smażymy na suchej teflonowej patelni na złoty kolor
placki podajemy z masłem czosnkowym
 

Translate