Tort kawowy z kremem serowym

Tort kawowy z kremem serowym

Składniki:
7 jajek
6 łyżek cukru
5 łyżek mąki pszennej
3 łyżki kakao
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem
1 szklanka śmietany 30 %
1.5 kostki masła
25 dkg serka mascarpone
1 szklanka mleka w proszku
3/4 szklanki cukru pudru
1 saszetka kawy cappuccino

Wykonanie:
kawę rozpuszczamy w 2 łyżkach wrzącej wody studzimy

jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy mąkę kawę przesianą z kakao proszkiem
ciasto dajemy do tortownicy 25 cm 

wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy około 40 minut w 170 st

Krem
masło ucieramy z 1/2 cukru do białości 

śmietanę ubijamy z pozostałym cukrem
do masła dodajemy śmietanę mleko serek 

masę dokładnie mieszamy 

odkładamy 5 łyżek masy dodajemy kawę mieszamy
biszkopt kroimy na 3 krążki smarujemy kremem
wierzch tortu smarujemy kremem kawowym dekorujemy