Ciasto czekoladowe z arbuzem


Ciasto czekoladowe z arbuzemCiasto czekoladowe z arbuzem

Składniki:
3 jajka
2.5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
1 szklanka maślanki
2 łyżeczki sody

Arbuz
3 szklanki musu z arbuza
20 szt kulek arbuza
4 łyżki cukru pudru
6 łyżeczek żelatyny

Śmietana
1/2 litra śmietany kremówki
3 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy
przesianą mąkę z sodą kakao dolewamy maślankę olej
ciasto mieszamy dajemy do formy 30 x 25 wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy 40 minut w 180 st

Mus z arbuza
z opłukanego arbuza wycinamy łyżeczką kulki pozostały arbuz miksujemy
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
łączymy żelatynę z musem dodajemy cukier mieszamy

Śmietana
żelatynę zalewy 1/3 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy żelatynę masę mieszamy
na ciasto wykładamy śmietanę układamy kulki z arbuza
dajemy mus arbuzowy ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin
 

Translate