Ciasto "Oczy Carycy"

Ciasto "Oczy Carycy"Ciasto "Oczy Carycy"

Składniki:
2 jajka
6 żółtek
6 łyżek cukru
4 łyżki mąki
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
1/3 szklanki oleju

Ciasto 2
1 szklanka białek
1 szklanka cukru
1 szklanka kokosu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu

Krem
1.5 szklanki mleka
1 budyń
1 kostka masła
3/4 szklanki cukru
1/2 opakowania biszkoptów

Poncz
1 szklanka mocnej kawy
2 łyżeczki cukru

Wykonanie:
Ciasto 1
jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę dodajemy przsianą mąkę z proszkiem do pieczenia
dolewamy olej ciasto mieszamy dzielimy na dwie części do jednej dodajemy kakao ciasto mieszamy

Ciasto 2
białka ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem kokos dolewamy ocet ciasto mieszamy
blaszkę 25 x 20 wykładamy papierem do pieczenia
ciasto do formy kładziemy łyżką na przemian jasne kakaowe kokosowe pieczemy w 170 st 40 minut

Krem
budyń mieszamy w 1/2 szklane mleka pozostałe mleko gotujemy dolewamy budyń mieszamy gotujemy 3 minuty
masło ucieramy z cukrem do białości dodajemy po łyżce zimnego budyniu ucieramy na puszysty krem
ciasto kroimy na pół samrujemy masą układamy biszkopty nasączone kawą dajemy masę przykrywamy ciastem
 

Translate