Pierogi z kaszanką

Pierogi z kaszanką

Składniki:
1/2 kg mąki
3 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
około 1 szklanki ciepłej wody

Farsz
80 dkg kaszanki
pieprz majeranek

Cebula
4 cebule
3 łyżki masła
cebulę kroimy w kosteczkę rumienimy na maśle

Wykonanie:
do mąki dajemy sól olej ciepłą wodę ciasto wyrabiamy na gładką kule
ciasto musi być elastyczne

Farsz
kaszankę mieszamy z 1/2 cebuli doprawiamy pieprzem majerankiem
ciasto wałkujemy cienko wycinamy szklanką krążki
nakładamy farsz składamy na pół zlepiamy
gotujemy 3 minuty w osolonej wodzie po wypłynięciu
pierogi podajemy z podsmażoną cebulką