Pasztet

Pasztet
Pasztet 

Składniki:
1/2 kg boczku świeżego
1 kg łopatki
10 dkg wątróbki
1 marchewka
1 cebula
1 bułka
3 jajka
sól pieprz liść laurowy ziele angielskie
gałka muszkatowa tymianek maggi

Wykonanie:
opłukaną łopatkę boczek kroimy w dużą kostkę
gotujemy z marchewką w osolonej wodzie z liściem laurowym zielem angielskim
cebule kroimy w kostkę podsmażamy wątróbkę dajemy do wrzątku na 5 minut
doprawiamy solą pieprzem czosnkiem gałką tymiankiem maggi
dodajemy jajka odciśniętą bułkę całość miksujemy
masę dajemy do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia
pasztet pieczemy 1 godz w 200 st
 

Translate