Ciasto z wkładką makowąSkładniki:
7 jajek
7 łyżek mąki pszennej
7 łyżek cukru
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
Wkładka
6 białek
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki kokosu
1/2 szklanki maku
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem
3/4 litra śmietany 30 %
3 galaretki cytrynowe
1/2 szklanki cukru pudru
Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy mąkę przesianą z proszkiem mieszamy
dajemy do formy 25 x 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia
ciasto pieczemy w 170 około 40 minut
Wkładka
białka ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy kokos mak mieszamy
ciasto dajemy na blaszkę 25 x 30 cm wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy 35 minut w 170 st
Krem
galaretki rozpuszczamy w 2 szklankach wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy tężejącą galaretkę masę mieszamy
biszkopt kroimy na pół smarujemy kremem
dajemy wkładkę smarujemy masą dajemy biszkopt
wierzch ciasta smarujemy masą posypujemy kokosem
ciasto pieczemy w 170 około 40 minut
Wkładka
białka ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy kokos mak mieszamy
ciasto dajemy na blaszkę 25 x 30 cm wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy 35 minut w 170 st
Krem
galaretki rozpuszczamy w 2 szklankach wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy tężejącą galaretkę masę mieszamy
biszkopt kroimy na pół smarujemy kremem
dajemy wkładkę smarujemy masą dajemy biszkopt
wierzch ciasta smarujemy masą posypujemy kokosem