Frykadelki z kapustą z ziemniakami

Frykadelki z kapustą z ziemniakamiFrykadelki z kapustą z ziemniakami

Składniki:
1/2 kg mięsa z mielonego karczku
2 ząbki czosnku
1 cebula
sól pieprz ostra papryka
4 łyżki mąki
tłuszcz do smażenia

Kapusta z ziemniakami
1 kg ziemniaków
80 dkg kapusty kiszonej
10 dkg boczku wędzonego
1 cebula
maggi sól pieprz

Wykonanie:
mielone mięso doprawiamy solą pieprzem papryką
dodajemy podsmażoną cebulę zmiażdżony czosnek
masę mięsną dokładnie mieszamy formujemy ruloniki 7 cm obtaczamy w mące
smażymy na rumiano z obu stron dusimy 15 minut pod przykryciem

Kapusta z ziemniakami
opłukaną kapustę kiszoną gotujemy do miękkości odcedzamy
cebule boczek kroimy w kosteczkę podsmażamy
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy
kapustę z ziemniakami razem mieszamy doprawiamy solą pieprzem maggi
dodajemy podsmażony boczek dokładnie mieszamy
kapustę z ziemniakami
podajemy z frykadelkami
 

Translate