Ciasto z musem bananowym

Ciasto z musem bananowymCiasto z musem bananowym

Składniki:
6 jajek
6 łyżek cukru
5 łyżek mąki
3 łyżki kakao
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem
4 banany
1/2 litra śmietany kremówki
3 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 cytryna

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy kakao mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia
ciasto mieszamy dajemy do formy 25 x 30 wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st 35 minut

Mus
banany obieramy ze skóry zakwaszamy sokiem z cytryny miksujemy
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z obiema cukrami dodajemy zmiksowane banany płynną żelatynę masę mieszamy
biszkopt kroimy na pół wykładamy krem dajemy biszkopt wierzch ciasta smarujemy kremem
ciasto dajemy do lodówki na parę godzin
 

Translate