Domowy hot-dog

Domowy hot-dogDomowy hot-dog

Składniki:
1/2 kg mąki pszennej
4 dkg drożdży
3/4 szklanki mleka
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki soli
szczypta cukru
1 jajko do smarowania

Farsz
6 parówek
15 dkg sera żółtego
keczup pikantny

Wykonanie:
drożdże mieszamy w letnim mleku z łyżką mąki szczyptą cukru
rozczyn zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu
do pozostałej mąki dajemy rozczyn sól olej zarabiamy na lśniącą kule
ciasto zostawiamy w ciepłym miejscu aż podwoi objętość
wałkujmy wycinamy prostokąty 10 x 15 cm
dajemy starty ser parówkę polewamy keczupem ciasto składamy
wierzch smarujemy rozmąconym jajkiem pieczemy 30 minut w 180 st
15 minut przed końcem pieczenia posypujemy startym serem
 

Translate