Kotlet schabowy "Zagłoba"

Kotlet schabowy  "Zagłoba"

Składniki:
4 plastry schabu

1 jajko
2 łyżki mąki
sól pieprz

bułka tarta

tłuszcz do smażenia

Farsz
4 jajka
4 plasterki sera żółtego
4 plasterki szynki
4 łyżki keczupu

Wykonanie:
opłukane plastry schabu lekko rozbijamy oprószamy solą pieprzem
obtaczamy w mące jajku bułce tartej
smażymy na złoty kolor z obu stron

Farsz
kotlet smarujemy keczupem dajemy usmażone jajko
układamy plasterek szynki sera 

kotlet zapiekamy w 200 st aż ser się stopi.