Sernik gotowany

Sernik gotowanySernik gotowany

Składniki:
1/2 kg mąki
1 kostka masła
1 całe jajko
2 żółtka
3 łyżki miodu
1.5 łyżeczki sody

Ser
1 kg sera białego
1.5 szklanki cukru
5 jajek
10 dkg rodzynek
1 cukier waniliowy
1 budyń waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Polewa
1 czekolada
2 łyżki śmietanki
składniki polewy podgrzewamy

Wykonanie:
przesianą mąkę z sodą łączymy z masłem dodajemy miód jajko żółtka cukier wyrabiamy
ciasto dzielimy na dwie części wałkujemy pieczemy dwa placki około 25 minut w 180 st
blaszkę 25 x 30 wykładamy papierem do pieczenia

Ser
jajka ubijamy z obiema cukrami na puszystą masę dodajemy mielony ser budyń mąką
masę mieszamy gotujemy na mały ogniu mieszamy na koniec na koniec dajemy rodzynki 
na ciasto wykładamy ciepłą masę serową  wierzch ciasta smarujemy masą
polewamy rozpuszczoną czekoladą
 

Translate