Frittata pieczona z cukinii

Frittata pieczona z cukiniiFrittata pieczona z cukinii

Składniki:
2 cukinie
1/2 szklanki mąki
20 dkg sera mozzarella
3 jajka
2 ząbki czosnku
sól pieprz zioła prowansalskie
2 łyżki masła
bazylia

Wykonanie:
opłukane cukinie obieramy ze skóry ścieramy na tarce
o dużych oczkach odciskamy z nadmiaru soku
dodajemy mąkę jajka doprawiamy solą pieprzem ziołami
masę mieszamy wykładamy do formy wysmarowanej masłem
pieczemy 35 minut w 180 st 10 minut przed końcem pieczenia
na wierzch układamy plasterki sera 
 

Translate