Rolada ziemniaczana z serkiem
Składniki:
1 kg ziemniaków
4 jajka
sól pieprz majeranek
1 cebula
1/2 szklanki mąki
1 marchewka
2 ząbki czosnku
25 dkg serka mascarpone
kilka plasterków szynki
Wykonanie:
ziemniaki ścieramy na tarce o dużych oczkach robotem lub ręcznie
dodajemy sól pieprz mąkę pokrojoną cebule jajka startą marchewkę
ciasto mieszamy wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy 30 minut w 190 st roladkę ściśle zwijamy w rulon studzimy
Ser
zimną roladę smarujemy serkiem układamy plasterki szynki ściśle zwijamy
dajemy do lodówki na godzinę kroimy w 2 cm kawałki