Placek ziemniaczany z pieczarkami
Składniki
1.5 kg ziemniaków
40 dkg pieczarek
2 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1 cebula
2 łyżki masła
10 dkg boczku wędzonego
sól pieprz majeranek gałka muszkatowa
3 ząbki czosnku
Wykonanie:
cebulę boczek kroimy w kosteczkę podsmażamy z pokrojonymi pieczarkami
ziemniaki ścieramy na tarce dajemy na sitko
dodajemy jajko mąkę sól pieprz majeranek gałkę
masę ziemniaczaną dokładnie mieszamy dzielimy na 2 części
formę wykładamy papierem do pieczenia
dajemy 1/2 masy pieczarki pozostałą masę
placek pieczemy w 190 st około godziny