Cukinia faszerowana ryżem


Cukinia faszerowana ryżem

Cukinia faszerowana ryżem


Składniki:
3 cukinie [młode]
1 szklanka ryżu
2 jajka
20 dkg sera żółtego
sól pieprz majeranek
1 keczup
3 szklanki wywaru

Wykonanie:
opłukany ryż zalewamy 2 szklankami wrzącego wywaru gotujemy 10 minut
aż ryż wchłonie płyn dajemy w ciepłe miejsce na 30 minut

Farsz
opłukaną cukinię kroimy na 6 cm kawałki wdrążamy środki miąższ kroimy w kosteczkę
do ryżu dodajemy jajka starty ser pokrojoną cukinię doprawiamy solą pieprzem majerankiem
farsz mieszamy
cukinię napełniamy farszem zalewamy bulionem połączonym z keczupem
zapiekamy 30 minut w 190 st
 

Translate