Ciasto "Winna gruszka"

Ciasto "Winna gruszka"

Ciasto "Winna gruszka"


Składniki:
4 jajka
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem
1 kostka masła
1 szklanka kwaśnej śmietany
3/4 szklanki cukru pudru

Gruszki
8 gruszek

Syrop
1 szklanka wina
2 szklanki wody
4 łyżki cukru
3 goździki

Galaretki
2 galaretki
galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia
ciasto delikatnie mieszamy dajemy
na blaszkę 25 x 30 wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st na złoty kolor

Krem
masło z cukrem ucieramy do białości
dodajemy śmietanę ucieramy na puszysty krem
biszkopt smarujemy kremem układamy
gruszki zalewamy tężejącą galaretką
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin
 

Translate