Zapiekane bakłażany


Zapiekane bakłażany

Zapiekane bakłażany


Składniki:
2 bakłażany
40 dkg mięsa gotowanego
2 cebule
2 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku
20 dkg ser żółtego
sól pieprz tymianek oregano
2 szklanki bulionu

Wykonanie:
umyte bakłażany kroimy na pół wydrążamy miąższ zostawiamy 3 cm ścianki
oprószamy solą zostawiamy na 25 minut osuszamy ręcznikiem papierowym
ugotowane mięso mielimy z podsmażoną cebulą
doprawiamy solą pieprzem tymiankiem oregano farsz mieszamy napełniamy bakłażany
dajemy do naczynia podlewamy 2 szklankami bulionu zapiekamy w 180 st 1 godzinę
15 minut przed końcem pieczenia posypujemy startym serem
 

Translate