Naleśniki z serem i ziemniakamiSkładniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1 szklanka wody
1 szklanka mleka
odrobina soli
olej
składniki ciasta naleśnikowe mieszamy robotem naleśniki smażymy na oleju
Farsz
30 dkg sera feta
1/2 kg ziemniaków ugotowanych
1 cebula
sól pieprz
2 ząbki czosnku
Wykonanie:
cebulkę kroimy w kosteczkę podsmażamy
ziemniaki przeciskamy przez praskę ser kruszymy
łączymy ziemniaki ser cebulę
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
farsz mieszamy nakładamy na naleśniki zwijamy w rulon
obsmażamy na patelni lub pieczemy w 200 st
naleśnik podajemy z kwaśną śmietaną