Fasolka szparagowa pasteryzowanaSkładniki:
1 litr wody
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
Wykonanie:
fasolkę szparagową płuczemy odcinamy końce
zalewamy wodą gotujemy 3 minuty
układamy ciasno w sterylnych słoikach zalewamy
zalewą w której fasolka była gotowana
pozostawiamy 3 cm wolnej przestrzeni
fasolkę w słoikach pasteryzujemy 2 razy
licząc o chwili zagotowania 1 dnia godzinę
2 dnia 40 minut