Cukinia konserwowa
Składniki:
Cukinia młoda
Przyprawy
czosnek chrzan gorczyca koper
Zalewa
2.5 szklanki wody
1/2 szklanki octu
1 łyżka soli
2 łyżki cukru
Wykonanie:
opłukaną cukinię kroimy w plasterki układamy ściśle w słoiku
przekładamy przyprawami
Zalewa
gotujemy wodę z octem cukrem solą
zalewamy cukinię gorąca zalewą 3 cm poniżej brzegu
pasteryzujemy 35 minut od zagotowania