Składniki:
4 udka z kurczaka
Włoszczyzna
3 marchewki
kawałek selera por
2 pietruszki
sól pieprz
Wykonanie:
umyte udka dajemy do do garnka zalewamy 1.5 litra gorącej wody solimy
gotujemy 50 minut na małym ogniu od zagotowania
po tym czasie dodajemy pokrojone warzywa gotujemy 15 minut na małym ogniu
rosół przecedzamy doprawiamy solą pieprzem
udka dajemy na głęboki talerz zalewamy rosołem podajemy z jarzynami