Mój kanał na YouTube

Translate

Knedle ziemniaczane z truskawkami

Knedle ziemniaczane z truskawkami

Knedle ziemniaczane z truskawkami

Składniki:
1.2 kg ziemniaków
2 jajka
1 szklanka mąki ziemniaczanej
sól

Tłuszcz do polania
1/2 kostki masła
80 dkg truskawek
cukier

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie 
odcedzamy przeciskamy przez praskę
do letnich ziemniaków dajemy jajka mąkę 
masę ziemniaczaną dokładnie wyrabiamy
formujemy wałek kroimy na kawałki do środka dajemy truskawki zlepiamy
knedle gotujemy 5 minut w dużej ilości osolonej wody
podajemy z masłem posypane cukrem lub polane śmietaną