Mój kanał na YouTube

Translate

Knedle ze śliwkami



Knedle ze śliwkami


Składniki:
1.5 kg ziemniaków
2 jajka
1 szklanka mąki ziemniaczanej
sól

Tłuszcz
1/2 kostki masła
6 łyżek cukru trzcinowego
60 dkg śliwek

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie 
odcedzamy przeciskamy przez praskę studzimy 
dodajemy jajka mąkę 
masę ziemniaczaną dokładnie wyrabiamy

Śliwki
śliwki kroimy na pół wydrążamy pestki 
duże śliwki kroimy na pół

Z ciasta formujemy wałek 
kroimy na kawałki do środka dajemy śliwkę zlepiamy
knedle gotujemy 5 minut 
po wypłynięciu w dużej ilości osolonej wody
podajemy z masłem i cukrem lub śmietaną