Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami
Knedle ze śliwkami

Składniki:
1.5 kg ziemniaków
2 jajka
1 szklanka mąki ziemniaczanej
sól

Tłuszcz
1/2 kostki masła
4 łyżki cukru trzcinowego
80 dkg śliwek

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie odcedzamy przeciskamy przez praskę
do letnich  ziemniaków dodajemy jajka mąkę ziemniaczaną masę ziemniaczaną dokładnie wyrabiamy
umyte śliwki kroimy na pół wydrążamy pestki duże kroimy na pół

Z ciasta formujemy wałek kroimy na kawałki do środka dajemy śliwkę zlepiamy
knedle gotujemy w dużej ilości osolonej wody 5 minut po wypłynięciu
podajemy z masłem i cukrem
 

Translate