Ciasto z galaretką i kiwi

Ciasto z galaretką i kiwi

Składniki:
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem
1 kostka masła
1 budyń
1.5 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru pudru
10 owoców kiwi
3 galaretki zielone

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy
obie mąki przesiane z proszkiem do pieczenia
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy 30x25
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st około 35 minut

Krem
budyń mieszamy 1/2 szklance mleka pozostałe mleko
gotujemy dodajemy rozmieszane budyń gotujemy 3 minuty
masło ucieramy z cukrem do białości dodajemy
po łyżce zimnego budyniu masę ucieramy na puszysty krem

Kiwi
opłukane owoce kiwi obieramy ze skóry kroimy na pół
dajemy na 3 minuty do wrzącej osłodzonej wody
wyjmujemy osuszamy studzimy
biszkopt smarujemy kremem układamy połówki kiwi

Galaretka
galaretki rozpuszczamy w 5 szklankach wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
tężejącą galaretkę zalewamy połówki owoców kiwi
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin