Ciasto bez pieczenia "Truskawkowe z galaretką"
Składniki:
20 szt biszkoptów
Śmietana
3/4 litra śmietany kremówki
4 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
40 dkg truskawek
3 galaretki truskawkowe
Wykonanie:
formę 25 x 30 wykładamy folią spożywczą układamy biszkopty
Masa
galaretki rozpuszczamy w 5 szklankach wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy płynną żelatynę masę mieszamy
na biszkopty wykładamy bitą śmietanę układamy truskawki zalewamy tężejącą galaretką
ciasto dajemy do lodówki na 2 godziny