Sernik na zimno z mandarynkamiSkładniki:
1/2 litra śmietany kremówki
1/2 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
6 łyżeczek żelatyny
2 serki homogenizowane [150 g]
1 puszka mandarynek
2 galaretki cytrynowe
Wykonanie:
galaretki rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem dodajemy
płynną żelatynę serki odsączone mandarynki
masę delikatnie mieszamy
formę wykładamy foilą spożywczą
wykładamy masę serową zalewamy tężejącą galaretką
dajemy do lodówki na parę godzin
Ciasto bez pieczenia