Rolada z indyka w sosie pomidorowym

Rolada z indyka w sosie pomidorowym

Rolada z indyka w sosie pomidorowym


Składniki:
20 dkg makaronu

Rolady
4 plastry filetu z indyka
10 dkg boczku wędzonego
2 łyżki musztardy
1 cebula
2 łyżki tłuszczu
sól pieprz
wykałaczki

Sos
2 szklanki wywaru z rolad
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól pieprz

Wykonanie:
umyty kawałki filetu z indyka rozbijamy oprószamy solą pieprzem smarujemy musztardą
na mięso nakładamy pokrojony boczek cebulę ściśle zwijamy spinamy wykałaczkami
rolady obsmażamy podlewamy wodą dusimy pod przykryciem około 40 minut

Sos
wywar z rolad przecedzamy robimy sos dodajemy koncentrat pomidorowy
zagęszczamy mąką sos zagotowujemy
[mieszamy 1/3 szklanki wody z 1 łyżką mąki ziemniaczanej]
makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody odcedzamy
 

Translate