Pieczarki smażone w cieścieSkładniki:
40 dkg pieczarek
5 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
sól pieprz
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
piwo [około 1 szklanki]
Wykonanie:
przesiane obie mąki z proszkiem łączymy z jajkiem dolewamy piwo
[aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany] ciasto dokładnie mieszamy
obrane pieczarki oprószamy solą pieprzem zanurzamy w cieście
smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor