Ciasto "Cygańskie ścieżki"

Ciasto "Cygańskie ścieżki"

Ciasto "Cygańskie ścieżki"


Składniki:
3 szklanki mąki
6 jajek
1 kostka margaryny
1,5 szklanki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kisielu
3 łyżki maku
1 łyżka kakao

Masa
1 galaretka agrestowa
1 galaretka cytrynowa
1 galaretka wiśniowa
1/2 litra śmietany kremówki
4 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
1 czekolada

Wykonanie:
margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę dodajemy po jednym jajku mąkę przesianą z proszkiem ciasto dokładnie mieszamy dzielimy na 4 części
1 część ciasta największą wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
do 2 ciasta dajemy mak
do 3 ciasta dajemy kisiel
do 4 ciasta dajemy kakao
na jasne ciasto układamy łyżką wzdłuż blaszki na przemian pozostałe ciasto
pieczemy w 180 st około 45 minut

Masa
galaretki rozpuszczamy  w 1.5 szklance wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
każdą galaretkę rozpuszczamy w osobnym garnuszku studzimy kroimy w kosteczkę
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem dodajemy płynną żelatynę pokrojone galaretki masę mieszamy
ciasto kroimy na pół wykładamy masę wierzch ciasta posypujemy startą czekoladą
 

Translate