Krupnik z kaszy pęczak
Składniki:
1/2 szklanki kaszy pęczak
1.5 litra wywaru mięsnego
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
2 ziemniaki
1/3 szklanki śmietany
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
sól pieprz maggi
Wykonanie:
opłukaną kaszę zalewamy wywarem gotujemy 40 minut z liściem laurowym i zielem angielskim
dodajemy jarzyny starte na tarce o dużych oczkach oraz ziemniaki pokrojone w kosteczkę
krupnik z jarzynami gotujemy 30 minut doprawiamy solą pieprzem maggi
dodajemy zieloną pietruszkę śmietanę