Krokiety ziemniaczane z farszem jajecznym

Krokiety ziemniaczane z farszem jajecznym
Krokiety ziemniaczane z farszem jajecznym

Składniki:
1 kg ziemniaków ugotowanych
1 jajko
4 łyżki mąki ziemniaczanej
sól pieprz
1 ząbek czosnku
bułka tarta
olej

Farsz
4 jajka
2 łyżki majonezu
sól pieprz
szczypiorek


Wykonanie:
Farsz
4 jajka gotujemy na twardo obieramy kroimy w kosteczkę
dodajemy szczypiorek majonez sół pieprz farsz mieszamy

Masa
ziemniaki przepuszczamy przez praskę dodajemy jajko mąkę
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
masę ziemniaczaną dokładnie wyrabiamy formujemy krokiety
do środka dajemy farsz jajeczny zlepiamy
obtaczamy w bułce tartej smażymy na złoty kolor
 

Translate