Zupa krem z ciecierzycy i pomidorów

Zupa krem z ciecierzycy i pomidorów
Zupa krem z ciecierzycy i pomidorów

Składniki:
30 dkg ciecierzycy
1 marchewka
kawałek selera
2 ząbki czosnku
4 pomidory
1.5 litra wywaru z drobiu
sól pieprz

Wykonanie:
opłukana ciecierzycę zalewamy wodą moczymy na noc
gotujemy do miękkości [około 1.5 godziny]
jarzyny ścieramy na tarce zalewamy wywarem gotujemy 25 minut
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry dodajemy do zupy
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem zupę miksujemy
 

Translate