Sernik z bananami

Sernik z bananami
Ciasto bez pieczenia  "Sernik z bananami"

Składniki:
4 jajka
4 łyżki mąki
2 łyżki kakao
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa
1/2 litra śmietany kremówki
25 dkg serka mascarpone
5 łyżeczk żelatyny
2 cukry waniliowe
3 łyżki cukru pudru
6 bananów
1 łyżka soku z cytryny
1/3 startej czekolady

Wykonanie
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy przesianą mąkę z proszkiem kakao
ciasto mieszamy dajemy do formy 25 x 35
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy 35 minut w 180 st

Masa
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącego mleka
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z obiema cukrami
łączymy śmietanę z serkiem płynną żelatyną
masę mieszamy wykładamy 1/2  masy na biszkopt
dajemy banany skropione sokiem z cytryny
a na nie wkładamy pozostałą masę serową
wierzch posypujemy startą czekoladą
ciasto dajemy do lodówki na 2 godziny
 

Translate