Rolada z kapustą i wędzoną śliwką

Rolada z kapustą i wędzoną śliwką

Składniki:
4 plastry schabu
20 dkg kapusty kiszonej
5 dkg boczku wędzonego
3 łyżki musztardy
10 śliwek
sól pieprz
2 łyżki tłuszczu

Wykonanie
opłukane plastry schabu rozbijamy oprószamy solą pieprzem
kapustę kroimy dodajemy podsmażony boczek z cebulą mieszamy
plastry mięsa smarujemy musztarda dajemy kapustę śliwki

rolady ściśle zwijamy spinamy wykałaczkami
obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu  podlewamy wodą 

dusimy pod przykryciem około godziny