Mój kanał na YouTube

Translate

Drożdżowe oponki

Drożdżowe oponki

Drożdżowe oponki


Składniki:
20 dkg sera białego
1.5 szklanki mąki
2 dkg drożdży
2 łyżki cukru
3 jajka
1/3 szklanki mleka
olej

Lukier
10 dkg cukru pudru
3 łyżki alkoholu
3 łyżki wody
składniki dokładnie mieszamy

Wykonanie:
do letniego mleka dajemy drożdże cukier mieszamy rozczyn zostawiamy na 10 minut
mielony ser łączymy z mąką jajkami dodajemy rozczyn ciasto dokładnie wyrabiamy
zostawiamy w ciepłym miejscu na godzinę wałkujemy na 1 cm wycinamy foremką
smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor
oponki wyjmujemy na ręcznik papierowy wierzch polewamy lukrem