Kotlet mielony z duszonymi warzywami

Warzywa duszone z ryżem
Kotlet mielony z duszonymi warzywami

Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego
1 jajko
sól pieprz
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 ziemniaki surowe
bułka tarta
olej

Warzywa:
1 papryka czerwona
30 dkg brukseli
1 cukinia
1 cebula
2 łyżki oliwy
sól pieprz tymianek

Wykonanie:
mięso mielone doprawiamy solą pieprzem dodajemy
zmiażdżony czosnek jajko podsmażoną cebulę starte ziemniaki
masę mięsną dokładnie wyrabiamy formujemy kotlety
obtaczamy w bułce tartej smażymy z obu stron

Warzywa
opłukaną brukselkę kroimy na pół gotujemy 20 minut w osolonej wodzie
cebulę kroimy w kostkę podsmażamy na oliwie
dodajemy pokrojoną cukinię paprykę podlewamy mała ilością wody dusimy 15 minut
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem tymiankiem
warzywa zagrzewamy podajemy z kotletem mielonym
 

Translate