Placki ziemniaczane z gulaszem wołowym

Placki ziemniaczane z gulaszem wołowymPlacki ziemniaczane z gulaszem wołowym

Składniki:
1 kg ziemniaków
2 jajka
sól pieprz
1 cebula
3 łyżki mąki
olej

Gulasz
60 dkg wołowiny
1 cebula
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 papryka czerwona
3 zabki czosnku
sól pieprz papryka ostra
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki fasoli czerwonej

Wykonanie:
ziemniaki ścieramy [robotem lub ręcznie]
dodajemy sól pieprz mąkę pokrojoną cebule jajko
masę ziemniaczana mieszamy smażymy placka na oleju
[aby placki ziemniaczane nie ciemniały dodajemy 1 łyżkę soku z cytryny]

Gulasz
umyte mięso kroimy w kostkę oprószamy mąką solą pieprzem czosnek papryką
obsmażamy z cebulą podlewamy wodą dusimy pod przykryciem
do miękkiego mięsa dajemy pokrojoną paprykę odsączoną kukurydze fasole koncentrat pomidorowy
gulasz zagotowujemy podajemy z plackami
 

Translate