Kotleciki z ziemniaków i cukini

Kotleciki z ziemniaków i cukiniiKotleciki z ziemniaków i cukinii

Składniki:
1/2 kg cukini
1/2 kg ziemniaków
10 dkg sera żółtego
1 jajko
sól pieprz majeranek
2 ząbki czosnku
olej
bułka tarta
1/2 szklanki jogurtu

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości odcedzamy
opłukaną cukinię gotujemy do miękkości
przeciskamy ziemniaki cukinię przez praskę dodajemy
starty ser jajko zmiażdżony czosnek sól pieprz majeranek
masę bardzo dokładnie wyrabiamy formujemy kotleciki
obtaczamy w bułce smażmy na złoty kolor
jogurt łączymy z zmiażdżonym czosnkiem
doprawiamy solą pierzem kotleciki podajemy z sosem
 

Translate